Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Ketering menadžer
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo ketering menadžera koji će biti odgovoran za planiranje, organizaciju i nadzor svih aspekata ketering usluga za različite događaje, uključujući korporativne skupove, venčanja, proslave i druge specijalne prilike. Idealni kandidat će imati iskustva u ugostiteljstvu, izuzetne organizacione sposobnosti i sposobnost da efikasno komunicira sa klijentima i timom.
Ketering menadžer će biti zadužen za koordinaciju sa kuvarima, konobarima i pomoćnim osobljem kako bi se osiguralo da svi aspekti usluge budu ispunjeni prema najvišim standardima. Takođe će biti odgovoran za upravljanje budžetima, nabavku potrebnih namirnica i opreme, kao i za rešavanje svih problema koji se mogu pojaviti tokom pripreme i realizacije događaja.
Kandidat mora imati sposobnost da radi pod pritiskom, da se brzo prilagođava promenama i da vodi tim ka uspešnoj realizaciji događaja. Poznavanje higijenskih standarda i propisa u oblasti hrane je obavezno, kao i sposobnost da se razvijaju i održavaju odnosi sa dobavljačima i klijentima.
Uloga ketering menadžera je ključna za uspeh svakog događaja, jer direktno utiče na zadovoljstvo klijenata i reputaciju kompanije. Ako ste strastveni u vezi sa hranom, organizacijom i pružanjem vrhunske usluge, ovo je prava prilika za vas.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Planiranje i organizacija ketering usluga za različite događaje
- Koordinacija sa kuvarima, konobarima i pomoćnim osobljem
- Upravljanje budžetima i troškovima
- Nabavka hrane, pića i opreme
- Komunikacija sa klijentima i razumevanje njihovih potreba
- Obezbeđivanje poštovanja higijenskih i bezbednosnih standarda
- Rešavanje problema tokom događaja
- Vođenje evidencije i izveštavanje o realizaciji događaja
- Obuka i nadzor osoblja
- Razvijanje odnosa sa dobavljačima
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo u ugostiteljstvu ili keteringu
- Sposobnost upravljanja timom
- Odlične organizacione i komunikacione veštine
- Poznavanje higijenskih standarda u pripremi hrane
- Fleksibilnost i sposobnost rada pod pritiskom
- Vozačka dozvola B kategorije (poželjno)
- Znanje rada na računaru
- Sposobnost rešavanja problema
- Poznavanje stranog jezika (prednost)
- Srednja ili viša stručna sprema
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko imate iskustva u organizaciji ketering događaja?
- Kako pristupate rešavanju problema tokom događaja?
- Da li ste radili sa budžetima i kako ih kontrolišete?
- Kako motivišete svoj tim?
- Koji je najveći događaj koji ste organizovali?
- Kako osiguravate poštovanje higijenskih standarda?
- Da li ste radili sa zahtevnim klijentima i kako ste ih zadovoljili?
- Kako planirate logistiku za veće događaje?
- Koje softvere koristite za organizaciju posla?
- Da li ste spremni za rad vikendom i praznicima?
